今年夏天,明尼苏达大学迎来了第一位林世平访问学者。谢一红博士从中国广西来到双子城,与明尼苏达大学动物健康与食品安全中心安德烈斯·佩雷斯博士的小组一同进行食品安全研究。作为广西疾病控制中心食品安全监测与风险评估处现任副主任兼副主任医师,谢博士的兴趣主要集中在应用于鱼类健康的风险评估上。

在校期间,谢博士进行了实验室工作并分析了从中国带来的数据。 她加入了佩雷斯博士的研究小组,以评估与海鲜中存在的可能导致食物中毒的细菌的相关风险。 他们工作的最终目标是通过更好的教育,研究和创建更安全的实践来控制风险,以监控海产品加工链中不同的风险,从而提高健康标准。 谢博士和佩雷斯博士计划发表多篇关于他们研究结果的论文。

谢博士的访问部分由林世平和Ying-Ngoh T. Lin中国中心访问学者计划资助,该计划由校友林世平博士创建,旨在将访问学者邀请至明尼苏达大学大学,以帮助加强学术交流和研究,并扩大 与中国的共同合作并扩大明大在社区及校际的影响力。 佩雷斯博士指出该奖项的重要性,“如果没有中国中心的初始资金,我们就无法建立这种联系。 未来的很多项目也因这笔初始资金而成为可能。”

除了与佩雷斯博士团队合作之外,谢一红博士还喜欢在密西西比河沿岸徒步旅行,城市生活和慢跑。 “我想对这个机会表示感谢,”谢博士说。 “我十分荣幸可以来到这所大学访问学习,这里也是一个美丽的学习场所。”她同时也希望今年夏天与佩雷兹博士的伙伴关系可以持续下去。

 

Dr. Xie with representatives from Veterinary Medicine and the China Center

左起: 安德雷斯.佩雷斯博士, 谢艺红博士, 明大中国中心的琼.布热津斯基女士和王海燕女士, 以及阿列克斯.普利姆斯博士